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米粉の抹茶さつまいもロール
ご訪問ありがとうございます。


しとしと雨の一日。
さすがに肌寒くなってきまして、一家全員がカゼ気味です。


さつまいもをたくさんいただく季節です。
ワタシも2苗植えています。もじゃもじゃと隣の領域に進入!


米粉で抹茶さつまいもロールを焼きました♪
バターでさつまいもを炒め、酒と中ざら、しょうゆで味付けしました。

021_20121018154808.jpg


米粉で作ると、もっちり?ずっしり?
少々密度の濃い、重いパンになってしまいますが、
小麦のとりすぎはよろしくないので、
米粉のパンもよく焼きます。


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古道具が大好きで、レトロをテーマに庭やインテリアを楽しんでいます!

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